Olá João!
O motivo da tag ficar vermelha, é que o VSCode está avisando que há um erro no código ou com essa tag, ou antes dela, se você reparar o fechamento da sua tag </head>
que está vermelha, antes dela está faltando um ">" para fechar o link:
<link rel="stylesheet" " href="style.css"
Seria assim:
<link rel="stylesheet" " href="style.css">
Para a tag </body>
vermelha a mesma coisa, falta fechar a tag <img>
anterior a ela.
Espero ter ajudado e bons estudos!