Solucionado
Failure to transfer org.codehaus.plexus:plexus-components:pom:1.1.19 from https://repo.maven.apache.org/maven2 was cached in the local repository, resolution will not be reattempted until the update interval of central has elapsed or
updates are forced. Original error: Could not transfer artifact org.codehaus.plexus:plexus-components:pom:1.1.19 from/to central (https://repo.maven.apache.org/maven2): Connect timed out
)
O erro sumiu quando eu cliquei com o botão direito no projeto, e fui na opção: "Maven/Disable Maven Nature".
Mas não sei se é a melhor maneira de resolver.
)
Consegui resolver com a instrução que o professor passou na Aula 4:Build no Maven/Gerando artefato do build.
Bastou rodar o Update Project e funcionou.
Inclusive resolveu o mesmo problema de outros projetos.
Obrigado pela dica professor.