Olá, Lucas. Tudo bom?
Para o compilador, tudo o que está entre aspas é interpretado como string. Então, a expressão "10" é do tipo string independente de seu conteúdo!
A atribuição em conta e agencia só pode ser feita com expressões de inteiros como o 10 (sem aspas):
contaDaGabriela.agencia = 486;
contaDaGabriela.conta = 87654;
Note que o saldo parece diferente, afinal, é do tipo double mas você pode usar a mesma sintaxe do int:
contaDaGabriela.saldo = 5000;
No lugar de ser obrigado a colocar o ponto da casa decimal dos pontos flutuantes:
contaDaGabriela.saldo = 5000.0;
Isso acontece porque variáveis do tipo double admitem valores do tipo int. No fim, o inteiro 5000 será convertido para um double debaixo dos panos (mas, essa conversão implícita não vale para strings).
O que você acha? Ajudei com sua dúvida?
Abs e bons estudos.