Aprendi que a função event.preventDefault(); serve para prevenir o comportamento padrão de um evento. Essa é a sintaxe da função, certo? Mas, porque quando eu renomeie o event para test a função continua funcionando?
var botaoAdicionar = document.querySelector("#adicionar-paciente");
botaoAdicionar.addEventListener("click", function(event){
event.preventDefault();
console.log("Olá eu fui clicado!");
});
botaoAdicionar.addEventListener("click", function(test){
test.preventDefault();
console.log("Olá eu fui clicado!");
});